Ученые раскрыли один из главных секретов воды

Американские ученые раскрыли один из важных секретов свойств воды. Давно известно, что вода может долго хранить информацию о том, какие живые организмы в ней обитали.
Выяснилось, что определенные органические молекулы могут довольно долго сохраняться в воде даже после распада сложных органических структур.
Это явление ученые называют "химической памятью" воды. Именно она помогает ориентироваться мигрирующим популяциям морских животных.